Rendimento: 1 pão em forma inglesa de 20cm de comprimento e 12cm de largura | Tempo de preparo: 50 minutos
230g de arroz cru
16ml de melaço
26ml de azeite
5g de sal
150ml de água
4g de fermento biológico
Coloque o arroz descansando na água por mais ou menos 30 minutos. Utilize 150ml dessa água. Bata os demais ingredientes no liquidificador. Bata bastante até não sobrar nenhum farelo por mais ou menos 30 minutos. Acrescente o fermento e bata mais um pouco. Unte a forma com azeite e farinha de arroz. Deixe a massa descansar até dobrar o tamanho. Depois leve pra assar por 20 minutos a 150ºC.